Les étapes de la recherche documentaire

Oui, ils permettent de définir les mots du sujet afin de mieux le cerner

Oui ; pour des sujets techniques ou spécifiques, ils sont même plus adaptés que les dictionnaires généralistes

Non, ils seront utiles au stade suivant de la recherche, après avoir défini les termes du sujet et avoir trouvé d'autres mots-clés

Oui ; tout comme les dictionnaires, les encyclopédies permettent de cerner son sujet et d'en définir les contours

Non, on va chercher des informations sur des sites internet quand on a déjà cerné son sujet ; changez vos habitudes !

Non, à l'université il est préférable d'utiliser des encyclopédies dont les articles sont signés par des auteurs identifiés et reconnus dans leurs disciplines ... ce qui n'est pas le cas de Wikipédia.